Ами ако фастингът не е за теб?

Искаш да свалиш излишни мазнини и се чудиш дали да не пробваш с фастинг?

Или може би вече пробва, но нещо не ти се получиха нещата и гладът те провали?

За съжаление фастингът не е универсалното решение, което работи без проблем при всеки.

Хайде да видим защо някои са си сити и се справят без проблем с фастинга, а други се провалят заради неудържимия глад.

Но първо да си припомним 3 важни неща:

Какво са телесните мазнини?

Основно мазнините в тялото ни се делят на два вида – есенциални и складирани мазнини. Техният сбор ни дава общото количество телесни мазнини. Отношението му към общото ни тегло се дава в проценти и именно това наричаме процент телесни мазнини, който виждате в различни таблици.

Есенциалните телесни мазнини се  намират в главния, гръбначния и костния мозък, в мускулите, около редица вътрешни органи, клетъчните мембрани и др.

Складираните телесни мазнини са отложените в мастните депа. Те служат като енергиен резерв за телата ни. Тези под кожата ни наричаме подкожни мазнини, а разположените около органите в коремната кухина – висцерална мастна тъкан.

Какво е лептин?

Лептинът е хормон, който се произвежда в масните клетки. И, както всеки хормон, той играе ролята на посредник. Когато мастните клетки се напълнят, те изпращат посредством лептина сигнал до мозъка да намали чувството за глад и да засили метаболизма и либидото.

Т.е. нещо от рода на „Хей, мозък, ние вече се понапълнихме с гориво, може да спреш глада и да позасилиш метаболизма, за да изгори запасената в нас енергия“.

Нека да обобщим казаното до тук с една картинка:

При нормални обстоятелства пълните хора имат високи нива на лептина и не изпитват глад. Тези с „нормален“ % телесни мазнини изпитват нормален глад, а при нисък % – голям глад.

Казвам „при нормални обстоятелства“, защото при лептинова резистентност, анорексия и т.н. нещата са различни.

Какво са мастните клетки?

Най-много мазнини имаме складирани в мастната си тъкан (мастните депа). Тя е изградена от мастни клетки (адипоцити), които можем да оприличим на балони. Тези балони имат малко базови клетъчни компоненти и всичко останало в тях е място за складиране на мазнини.

Средно един възрастен човек има около 30-35 милиарда мастни клетки, които тежат около 13-16 кила и могат да складират 130-150 хиляди Калории.

Възрастните с наднормено тегло могат да увеличат броя на адипоцитите си до към 140 милиарда (4 кратно увеличение) и, съответно, може да складират в тях около 1 милион Калории.

Независимо с какви диети и колкото и да отслабваме не можем да си намалим броя на мастните клетки, а само изпразваме складираната в тях мазнина. Но броят им си остава. Няма значение дали като малки са ни направили по-голям брой мастни клетки (да си припомним – само Чък Норис е успял да убеди баба си, че се е наял и да не му дава повече храна) или като големи в даден период от живота си сме се пооляли с храната и килата – вдигнем ли си броя мастни клетки – после имаме повече складове, в които да трупаме сланина от калорийния излишък.

И така, видяхме какво са лептин и мастни клетки. И разбрахме, че по-дебелите хора имат по-пълни с мазнина мастни клетки и, в повечето случаи, и повече на брой мастни клетки.

Отслабва ли се с фастинг?

Нека сме наясно:

Най-важното условие за отслабване е калориен дефицит ¹⁾, а не ядене само на „здравословна“ храна или коя диета се използва!

Т.е. фастингът ще доведе до резултат при условие, че сме в калориен дефицит. Дори да не ядем цял ден, но на следващия ако изгълтаме повече от нужното за два дни – то пак ще сме отгоре. С калориите. И, съответно, и с килата.

И обратното – сметнем ли си добре нещата, то може да отслабнем както и ако ядем през два часа, така и ако ядем само веднъж на ден.

Ок, по принцип кои искат да отслабнат най-много? Да, точно така – хората с повече натрупани телесни мазнини.

При добре планирани неща (калориите!) те могат да се възползват от принципите на фастинга, да пропускат хранения и така да свалят излишните килограми без глад и ядейки каквото си поискат!

Да, ама не!

Преминаването от „нормално“ хранене към фастинг е съпроводено от ападтивни процеси на организма.

Един от тези процеси е свързан с лептина и е доста интересен²⁾ (или доста гаден, ако си от потърпевшите от него).

Ето за какво става на въпрос:

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Залата на Юли (@yulisgym)

Какво да направиш, ако си от тези с глада?

Ако, за съжаление, си от тези, при които фастингът докарва огромен глад и се проваляш, то не бива да се отчайваш.

Най-важното, както казах вече, е калорийният дефицит. Може да си в дефицит не само с фастинг, а дори и да ядеш на всеки кръгъл час. Въпросът е сумарно за деня какво става с калориите, а не само кога са приети.

Ако все пак държиш на фастинга (например ти е по-удобно поради ежедневието ти), то тогава трябва да потърсиш други схеми, при които нивата на лептина ти не падат толкова много. Или поне отначалото да започнеш с по 1 ден седмично и постепенно да надграждаш, вместо всеки ден да правиш фастинг (и всеки ден да умираш от глад).

Освен това много ще ти помогне и да не скачаш на огромен калориен дефицит, а да си сметнеш нещата с по-малка разлика спрямо калориите ти за поддържане. Това важи и дори да не си на фастинг 😉