Чудиш се какво по-здравословно да хрупаш докато работиш или пък разпускаш с Нетфликс?
Ето ти една добра идея 👇
Виж какво е необходимо за приготвянето на хрупкав нахут на фурна
Приготвянето на хрупкав нахут не е трудно и не отнема време
- Загрей фурната на 180 градуса и подготви тавичка застлана с хартия за печене
- Ако използваш нахут от буркан го измий под течаща вода
- Сипи нахута на домакинска кърпа и попий водата, така че да изглежда сух
- Сложи го в тавичката и после във фурната за 15 минути
- Извади тавата от фурната и сипи подправките и зехтина
- Разбъркай за да полепнат добре подправките и върни във фурната за още 30 минути
- Изключи фурната и остави нахута вътре още за 45 – 50 минути, за да стане наистина хрупкав
Стъпкa 1
Сипи нахута на домакинска кърпа и попий водата, така че да изглежда сух
Стъпкa 2
Сложи го в тавичката
Стъпкa 3
и после в загрятата фурна
Стъпкa 4
Извади тавата от фурната и сипи подправките и зехтина
Разбъркай за да полепнат добре подправките и върни във фурната за още 30 минути
Стъпкa 5
За да стане наистина хрупкав, изключи фурната и остави нахута вътре още за 45 - 50 минути
Стъпкa 6
И хрупкавият нахут е готов
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти
Някои хора трябва да положат неимоверни усилия, за да се откажат да хрупат докато работят, докато са стресирани или, обратното, когато разпускат пред екрана.
В такива случаи вместо да се борим излишно за изкореняване на навика да се хрупа нещо, ние минаваме на промяна към какво да е това нещо за кълване.
И едно от предложенията ми при работата ми с такива клиенти е хрупкавият нахут. Стига, разбира се, да могат да си позволят повечко въглехидрати. Т.е. да не са на кето или друг нисковъглехидратен режим (тогава по-подходяща е тази наша рецепта за хрупанки).
Но това е така, защото работейки гъвкаво и центрирано около клиента винаги може да се намери работещо решение.
Между другото – хрупкав нахут с подбрани билки се използва и при по-сложни казуси, например при елиминационни диети против възпаления, за подобряване на микробиома и т.н.
Как може да оптимизираш рецептата за теб и твоите цели
Нахутът има прилично количество протеин, но все пак е добре да го комбинираш с още някакъв източник на белтъчини.
Ако държиш да не е животински, то по-добре да е нещо зърнено, тъй като нахутът е бобово.
Ако имаш еърфрайър може да намалиш времето за приготвяне наполовина, тъй като няма нужда след изпичането да стои още 45-50 мин, за да стане хрупкав.
И, понеже имаме само 2 продукта, то няма как да си играем много в манипулиране на макросите:
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Трудно може да се направи с манипулация на продуктите. По-скоро към хрупкавия нахут можем да добавим протеинова храна.
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Слагаме повечко мазнина (зехтин). Или ядем хрупкавия нахут с нещо мазничко, например с ядки.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
"Спестяваме" мазнината (зехтина)
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Увеличаваме количеството на нахута
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Намаляваме количеството нахут
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
Коментар