Спомняш ли си преди време колко модерен стана банановият хляб, който всъщност се оказа не точно хляб, а по-скоро кекс/кейк?
Да, банановият хляб бива, ама в него няма много протеин.
Представи си, че има начин да стане по-вкусен и по-протеинов. Ехааа! 🙂
Банановият скиркейт е решението на този проблем с протеина 👇
Виж какво е необходимо за приготвянето на бананов скиркейк
Приготвянето на банановия скиркейк не е трудно, но отнема малко повече време 🙂
Стъпкa 1
Обели бананите и ги сложи в дълбока купаСтъпкa 2
Намачкай ги добре с вилицаСтъпкa 3
Добави захарта, яйцето, кокосовото масло и ванилиятаСтъпкa 4
Разбъркай добреСтъпкa 5
Добави брашното, щипка сол, канелата, бакпулвера и содатаСтъпкa 6
Разбъркай добреСтъпкa 7
Сипи сместа в ринг форма за печене със свалящи се стениСтъпкa 8
Сложи в предварително загрята фурна на 180 градуса и изпечи за около 30 до 40 минутиСтъпкa 9
Извади от фурната и остави да се охлаждаСтъпкa 10
Сипи скира в купа и добави захарта и ванилията
Стъпкa 11
Разбъркай добреСтъпкa 12
Стопли млякото и сипи желатина в негоСтъпкa 13
Бъркай докато се разтвори добреСтъпкa 14
Сипи млякото с желатин в купата със скир и отново разбъркай до хомогенностСтъпкa 15
Изсипи крема върху блата и остави в хладилник за минимум 3 часаСтъпкa 16
Сервирай с украса по твой избор
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти
Обикновено хората се обръщат към мен за помощ след като минат през няколко диети, които забраняват сладкото. Разбира се, при забрана от медицинско лице е ясна работата, но в останалите случаи винаги има място за сладко, стига да можем да се контролираме след него.
А в работата ми на всеки 10 човека 9 са по-добре, спазват си режима повече и тренировките/работата/сънят им вървят повече като си хапват редовно сладко. И само 1 от 10 е на принципа „без едно мога, но само с едно – не“, т.е. хапнат ли и хапка сладко – изяждат после планини сладкиши и режимът им отива на кино.
Демек почти във всеки режим, който правя, се включват рецепти като тази. Както и плодове, подходящи барчета и т.н. неща. И, разбира се, и каквито сладки храни и рецепти съответният клиент иска да има в режима си.
Така че в подбраните от мен рецепти, с които работя, има доста за фитнес сладкиши. И това е една от тях.
Как може да оптимизираш рецептата за теб и твоите цели
Рецептата има достатъчно протеин за едно хранене на дамите. Т.е. всяка, която иска да има по-стегнато тяло или да увеличи (някъде) мускулната си маса може да направи едно от храненията си с нея. Например закуската, някоя междинка или, в идеалния случай, около тренировката си.
Пичовете е добре да добавят още малко протеин(ова храна) към парчето бананов скиркейк, за да имат достатъчно протеин в това хранене.
Ако тръгнеш да си играеш с количествата може да развалиш нещата. Да ти се получи прекалено суха продукция и да се разпада. Или да стане много гъста, лепкава,…
Така че по-добре експериментирай в тесни граници, ако въобще го правиш.
Захарта в сладкиша на много хора ще им боде очите. Тя може да се замени с друг овкусител. Дори такъв, който да не носи въглехидрати/захари и калории и така да направиш още по-фитнес тоя и без това доста фитнес сладкиш 😉
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Слагаме повече скир
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Може да добавим малко мазнинка (например масълце), но е промени вкуса. По-скоро някакви ядки към скиркейка или направо отделно нещо мазно, ако има нужда.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
5 гр мазнини за 200 гр сладкиш си е достатъчно малко, надолу ще бъде вече изнагляване. Може да се намали като сложим по-малко масло, ама ще стане прекалено сухо.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Може да добавим повече сладко (захар в случая), но не бива да прекаляваме. И тук е по-добре отделно към сладкиша нещо, като "здравословно" би било това да са някакви хубави плодове.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Намаляваме захарта (или я заменяме с някой подходящ овкусител. Ако намалим брашното рискуваме да не ни се получи нищо ставащо не само за снимка, а и за ядене даже, така че внимавай, ако искаш да го намалиш.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
Коментар