По принцип това си е рецепта за пълнени яйца, но Юли им казва „ВМ“ от високомазнинната диета. Едно от любимите му ястия е за дни, в които му се прииска да намали въглехидратите. А и гледам често ги дава, като прави диети, така че май се оказа като да ви издавам тайна от кухнята му. 🙂
Вижте какво е необходимо за приготвянето на пълнени ВМ яйца:
Приготвянето на пълнени ВМ яйца:
Сваряваме яйцата и ги оставяме в тенджерата за около 15 минути. Изплакваме ги със студена вода, след което ги обелваме. Разрязваме ги на половинки и изваждаме жълтъците. Поставяме жълтъците в купичка и ги намачкваме с вилица. Добавяме заквасената сметана, оцета, горчицата, солта и пипера. Разбъркваме добре. С получената смес пълним яйцата.
Да ви е сладко!
Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:
Стъпкa 1
Обелваме сварените и изплакнати със студена вода яйца, след като сме ги оставили да постоят в тенджерата за 15 мин.
Стъпкa 2
Намачкваме нарязаните на половинки жълтъци.
Стъпкa 3
...и добавяме заквасената сметана, оцета, горчицата, солта и пипера.
Стъпкa 4
Разбъркваме добре.
Стъпкa 5
Да ви е сладко!
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?
В готовите хранителни режими често давам рецептата за закуска на клиентите ми, с които следваме принципите високомазнинната нисковъглехидратна диета. Но освен това може да я дам и някъде като предястие, пък дори и като основно хранене на хора, които обичат яйца. При вегетарианците например.
Това е предястие, така че няма големи възможности за модификации на рецептата, с оглед да напасне на вашия начин на хранене, а и така се губи вкусът. Все пак, ето ви основните насоки:
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Може да се добави нискомаслен млечен продукт - извара, котидж... и/или да се увеличат белтъците.
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Добавете още жълтъци в сместа или сложете още сметана.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
Намалете жълтъците и/или сметаната, като вместо нея може да използвате и по-нискомаслено мляко.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Няма смисъл да се чудите как да го направите с ВМ яйцата, а си ги добавете към другите ястия.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Намалете оцета.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
1 Коментар