Чийзкейк с боровинки

За какви цели е подходяща рецептата?

За кои диети е подходяща рецептата?

Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?

Тук е моментът да вметна, че чийзкейк с боровинки би могъл да се използва при самостоятелна употреба за теста „Да ядем ли сладко?„, тъй като в него въглехидратите идват не само от плодове и захар, но имаме и по-бавни, от бисквитите и нишестето. Все пак, ако искате да се тествате ок ли сте с въглехидратите, то добавете и някакъв по-бавен въглехидрат. Например няколко палачинки или гофрети.

Чийзкейк с боровинки не е за хората, които искат да се хранят възможно най-здравословно и гледат да избягват всичко преработено. Тук влизат осъзнатите и интелигентни хора, които са направили своя избор да бъдат суровоядци, палео и т.н., както и следващите модерните течения и сляпо вярващи на своя гуру, като им каже кое е здравословно и кое не. Преценете си дали рецептата е за вас, защото имаме нишесте, „убиецът“ – захар и „пъклената“ комбинация от захар и трансмазнини в бисквитите.

Понеже гледам да не мъча (много) хората, с които работим по храненето, то този или друг чийзкейк го добавям тук-там в някоя готова диета. Да, предимно в зареждащ или cheat ден, ама… 🙂

Хората ми, които уча или съм научил вече как сами да си подбират храната, имат достъп до рецептата за него заедно със сметнатите стойности и знаят кога, как и колко да си хапнат и дали да не модифицират нещо в нея. И, понеже съм дал вече стойностите, ето и останалото важно по отношение на макросите:

Как да се модифицират макросите на рецептата?

• Ако искате повече протеин от ястието:

  Добавете протеин на прах или повече млечен продукт - още маскарпоне, или извара, рикота, котидж... Кое от тях - зависи дали ще са проблем мазнините. А можете и да пийнете едно протеиново шейкче с парчето чийзкейк, или млекце, или протеиново шейкче с млекце. ;)

• Ако искате повече мазнини от ястието:

  Добавете по-маслен вид сирене, например още маскарпоне. Хранещите се високомазнинно имат много малък въглехидратен "кредит", който гледат да не е от плодове и нишесте, не дай си боже пък захар, затова надали ще се осмелят да опитат от уникално вкусната иначе рецепта. Но пък ще загубят почти цялата магия на вкуса му, ако оставят само малко от боровинките, примерно, и махнат бисквитите, захарта и нишестето. То даже няма да е въобще същата рецепта.... Все пак, щом са избрали високомазнинното хранене, последователите му знаят, че сладките неща са "лоши", а вкусното трябва да е мазно.

• Ако искате по-малко мазнини от ястието:

  Сложете възможно по-нискомаслено сирене - рикота, котидж, извара... Обикновено така постъпваме с хората, които консумират малко мазнини.

• Ако искате повече въглехидрати от ястието:

  Надали ще има такива, защото чийзкейкът с боровинки е изключително сладък, дори и със замразени боровинки от магазина, но все пак, при такава нужда: добавете към него повече боровинки (най-добре), повече нишесте (при нужда от малко по-бавни въглехидрати) или повече захар (най-непрепоръчваната опция). Може да опитате и с някой подсладител. Признавам, не сме пробвали у нас с подсладители, но ние поначало не използваме такива, а си приготвяме нещата със захар. Като цяло, по-бавни въглехидрати трудно може да добавите, но пък на десертите не им е това целта. Затова чийзкейк с боровинки е идеален за деца и за зареждащите с бързи въглехидрати след тренировка. Ако сте от тези щастливци - този десерт е идеален за случая!

• Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:

  Намалета захарта или направо я заменете с някой подсладител.

Ако имаш нужда от помощ

😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?

🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?

А сега те оставям да пускаш лиги и отивам да хапна още едно парче от превъзходното десертче 😉