Ако са ви омръзнали карфиол и брюкселско зеле в салати – направете ги на фурна 🙂
Ето една лесна рецепта, за нещо средно между салата и ястие, което е идеално за гарнитура.
Вижте какво е необходимо за приготвянето на брюкселско зеле с карфиол на фурна:
Приготвянето на брюкселско зеле с карфиол на фурна е сравнително лесно и бързо:
Предварително загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Нарежете карфиола на малки розички, а брюкселското зеле – на половинки след като обелите горните листенца. Подредете ги в тава, поръсете със сол и черен пипер на вкус и залейте с кокосовото масло. Печете около 15-20 минути докато почервенеят леко. След като извадите тавата от фурната полейте със сок от лимона.
Чудесни са!
Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:
Стъпкa 1
Нарежете карфиола на малки розички, брюкселското зеле на половинки и ги подредете в таваСтъпкa 2
Поръсете със сол и черен пипер на вкус и залейте с кокосовото маслоСтъпкa 3
След като извадите тавата от фурната полейте с лимонов сокСтъпкa 4
Гарнитурата е готова за сервиране!
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?
На работещите с мен по онлайн храненето им е писнало да повтарям мантрата „броколи, зеле, брюкселско зеле, карфиол, моркови, айсберг…“ и да искам поне два цвята зеленчуци в основно хранене.
Това е един от начините да се справят със задачата 🙂
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
От самото ястие няма как да извадите повече протеин, така че гарнирайте го към подходяща протеинова храна. Най-често това е пържолка, но неядящите месо може да използват нещо млечно или яйчно, а веганите - тофу например.
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Сложете повече мазнина за печене.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
Използвайте по-малко мазнина за печене.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Тук няма как да си играете с въглехидратите. Бихте могли да си карамелизирате зеленчуците, но се губи вкусът. По-добре добавете други въглехидрати към основното ястие - например оризец или киноа.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Няма как да ги намалите, освен да не сложите лимонов сок, за да си "спестите" по-малко от грам въглехидрат.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
А сега те оставям с 2 Food Porn снимки на две от идеалните приложения на гарнитурата от брюкселско зеле и карфиол на фурна:
Коментар