Идеята за тази салата взех от списание „Рецепти за здраве“
Приготвянето на салата от червено зеле и сирене:
Нарязваме зелето на тънки ивици и го намачкваме малко със солта.
Овкусяваме с оцета, зехтина и горчицата.
Добавяме предварително натрошеното сирене и орехите.
Разбъркваме добре и салатата от червено зеле и сирене е готова.
След малко Юли ще ви обясни повече за какво е добре да използваме рецептата и как да си я нагодим към диетата, но първо…
Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:
Стъпкa 1
Нарязваме зелето на тънки ивици
Стъпкa 2
Добавяме оцет, зехтин и горчицата
Стъпкa 3
Добавяме сиренето и орехите
Стъпкa 4
Разбъркваме и готово!
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?
Хубавото на рецептата е, че салатата трябва да престои няколко часа в хладилника. Т.е. идеална е за обяд в офиса – ставаш сутринта, нарязваш зелето, омешваш и слагаш в кутия за обяд. Именно и затова я давам на хората, които могат да си носят обяда в офиса.
Тъй като тя е със само един цвят зеленчук (но пък по-рядко срещан) е добре в основното хранене да имаме поне още един цвят. Примерно аспержи или броколи на пара за гарнитура. От менюто на „Ресторант на края на Вселената“ (за хората с достъп) подходящи са Гарнитура от моркови, целина и ябълки и Карфиолен ориз за гарнитура.
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Може спокойно да се добави още сирене.
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Използвайте по-мазни сирена, повече орехи и/или повече зехтин.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
Мазнините идват от орехите, зехтина и сиренето. Количествата им може да се намалят при нужда от по-малко мазнини. Освен това може да се използват по-нискомаслени сирена.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Безсмислено е да се търси как да се увеличат в салатата, вместо да се добавят в останалите ястия от храненето.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Може да се намалят с някой и друг грам като се сложи по-малко зеле.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
Коментар