Сигурно се чудите как да си сготвите скумрията така, че да не мирише. Ще ви споделя как я готвим у нас – слагаме я да полегне на легълце от лук, лимони и моркови и преди да се усети вече е заспала и изпечена без да е умирисала кухнята и съседите да потропват по стените ви заради носещата се миризма.
Вижте какво е необходимо за приготвянето на скумрията
Приготвянето ѝ е изключително лесно:
Почистваме рибата от глави и вътрешности. Или си я купуваме направо почистена. 🙂
Слагаме я в тава, заливаме с вода и малко оцет и оставяме за около половин час. През това време нарязваме морковите на колелца и ги нареждаме на дъното на тавата. Отгоре нареждаме лука, също нарязан на колелца.
Изваждаме рибата от водата с оцет и я оставяме да се оттече, след което я посоляваме леко и слагаме вътре парчетата лимон.
Нареждаме рибите в тавата и печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна до златисто. Объщаме рибите, да се запекат и от другата страна, и сме готови. 🙂
Сервираме със запечените моркови и лук.
Може и с чаша бяло вино!!!
Да ви е сладко!
Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:
Стъпкa 1
Нарязваме морковите на колелца и ги нареждаме на дъното на тавата.
Стъпкa 2
Отгоре нареждаме лука.
Стъпкa 3
Изваждаме рибата от водата с оцет и я оставяме да се оттече, след което я посоляваме леко и слагаме вътре парчетата лимон.
Стъпкa 4
Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна...
Стъпкa 5
...до златисто.
Да ви е сладко!
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?
Рецептата е лесна за приготвяне, затова и я използвам в готовите режими, които правя на хора, обичащи риба. Особено на тези, с които сме избрали пътя на храненето с по-малко въглехидрати и повече мазнини. Там обикновено пиша в допълнителна бележка към рецептата да не се ядат лука и морковите, за да се „спестят“ малко въглехидрати.
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Използвайте по-големи риби
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Добавете подходядща мазнинка
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
Трябва да гледате рибите да са по-малко мазни. И другият вариант е да не изядете лука и морковите, тъй като в тях ще се е събрала част от мазнинката, която скумрията пуска.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Сложете повече моркови. Или, по-добре, направо гарнирайте с нещо въглехидратно вместо да се чудите.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Не яжте морковите и лука. Без тях на практика ястието идва с 0 гр въглехидрати и си е една прилична кето рецепта.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
Коментар