Лененото брашно е богато на витамини и минерали, с ниско съдържание на мазнини, съдържа голямо количество фибри и Омега-3 есенциални мастни киселини. Днешната рецепта е за палачинки, в които съм използвала този натурален и полезен продукт.
Вижте какво е необходимо за приготвянето на палачинки с ленено брашно
Приготвянето на палачинките:
Разбъркваме киселото с прясното мляко, яйцето и по-голямата част от предварително разстопеното кокосово масло. Смесваме пълнозърнестото с лененото брашно и содата. Добавяме сухите съставки при течните и разбъркваме добре. Получава се доста гъста смес. Загряваме котлона на среден огън и пържим в тиган намазан с малко кокосово масло. Поднасяме със сирене рикота и домашно сладко от боровинки. Вие може да поднесете и с пресни плодове или друг вид сирене и сладко по ваш избор. Вижте накрая и съветите на Юли как да я направите подходяща за вашия начин на хранене и цели.
Да ви е сладко!
Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:
Стъпкa 1
Разбъркваме киселото с прясното мляко, яйцето и по-голямата част от предварително разстопеното кокосово масло.
Стъпкa 2
Смесваме пълнозърнестото с лененото брашно и содата.
Стъпкa 3
Добавяме сухите съставки при течните и разбъркваме добре.
Стъпкa 4
Получава се доста гъста смес.
Стъпкa 5
Загряваме котлона на среден огън и пържим в тиган намазан с малко кокосово масло.
Стъпкa 6
Готовите палачинки.
Стъпкa 7
Поднасяме със сирене рикота и домашно сладко и боровнки.
Съветите на Юли
Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?
За какви цели е подходяща рецептата?
За кои диети е подходяща рецептата?
Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?
Рядко има човек, който да не обича палачинки и да обича еднообразието. Затова и тази рецепта е една от многото за палачинки, които използвам при направата на готови режими. Като, естествено, съобразявам колко палачинки да изяде даденият клиент, както и с какво към тях – дали сирене, котидж, сладко…
Как да се модифицират макросите на рецептата?
-
Ако искате повече протеин от ястието:
Може да се добави нискомаслен млечен продукт - извара, котидж... и/или да се добавят още 1-2 белтъка.
-
Ако искате повече мазнини от ястието:
Сложете още жълтъци или сложете повечко кокосово масло. Или си намажете върху палачинката.
-
Ако искате по-малко мазнини от ястието:
Намалете кокосовото масло и/или използвайте по-нискомаслено мляко.
-
Ако искате повече въглехидрати от ястието:
Няма смисъл да се чудите как да го направите с палачинките, а си ги добавете към тях.
-
Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:
Намалете брашното.
Ако имаш нужда от помощ
😤 Писна ти да се нагаждаш по готовите диети и програми, които явно не работят за теб?
🔎 Търсиш някой от най-добрите да ти изготви индивидуален режим и да работи лично с теб?
2 Коментари