fbpx

Салата от червено зеле със сирене

  • Порции
    4
  • Сложност
    Лесно
  • Подготовка
    4 минути
  • Готвене
    1 минути

Продукти

  • малка червена зелка: 1 бр (около 1 кг)
  • сирене: 200 гр
  • орехи: 60 гр
  • зехтин: 4 с.л.
  • ябълков оцет: 4 с.л.
  • горчица: 4 ч.л.
  • сол: на вкус

Хранителна стойност

  • Калории
    469
  • Протеин
    14.6
  • Мазнини
    37
  • Въглехидрати
    21.6

Идеята за тази салата взех от списание „Рецепти за здраве“

Необходими продукти за салата от червено зеле и сирене

Приготвянето на салата от червено зеле и сирене:

Нарязваме зелето на тънки ивици и го намачкваме малко със солта.

Овкусяваме с оцета, зехтина и горчицата.

Добавяме предварително натрошеното сирене и орехите.

Разбъркваме добре и салатата от червено зеле и сирене е готова.

След малко Юли ще ви обясни повече за какво е добре да използваме рецептата и как да си я нагодим към диетата, но първо…

Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:

 

  • Стъпкa 1

    Нарязваме зелето на тънки ивици
  • Стъпкa 2

    Добавяме оцет, зехтин и горчицата
  • Стъпкa 3

    Добавяме сиренето и орехите
  • Стъпкa 4

    Разбъркваме и готово!
Съветите на Юли

Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?

За какви цели е подходяща рецептата?

Отслабване
Релеф
Поддържане
Покачване на мускулна маса
Покачване на тегло
Зареждане/чийт хранене

За кои диети е подходяща рецептата?

Веган
Вегетарианска
Суровоядство
Безглутенова
Палео
Равномерно балансирана
Високомазнинна
Кетогенна
С малко мазнини
Нисък ден от въглехидратна ротация (нисковъглехидратна)
Среден ден от въглехидратна ротация
Висок ден от въглехидратна ротация (високовъглехидратна)
Нисък ден от калорийна ротация (нискокалорична)
Среден ден от калорийна ротация
Висок ден от калорийна ротация (висококалорична)

Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?

Хубавото на рецептата е, че салатата трябва да престои няколко часа в хладилника. Т.е. идеална е за обяд в офиса – ставаш сутринта, нарязваш зелето, омешваш и слагаш в кутия за обяд. Именно и затова я давам на хората, които могат да си носят обяда в офиса.

Тъй като тя е със само един цвят зеленчук (но пък по-рядко срещан) е добре в основното хранене да имаме поне още един цвят. Примерно аспержи или броколи на пара за гарнитура. От менюто на „Ресторант на края на Вселената“ (за хората с достъп) подходящи са Гарнитура от моркови, целина и ябълки и Карфиолен ориз за гарнитура.

Как да се модифицират макросите на рецептата?

  • Ако искате повече протеин от ястието:

    Може спокойно да се добави още сирене.

  • Ако искате повече мазнини от ястието:

    Използвайте по-мазни сирена, повече орехи и/или повече зехтин.

  • Ако искате по-малко мазнини от ястието:

     Мазнините идват от орехите, зехтина и сиренето. Количествата им може да се намалят при нужда от по-малко мазнини. Освен това може да се използват по-нискомаслени сирена.

  • Ако искате повече въглехидрати от ястието:

    Безсмислено е да се търси как да се увеличат в салатата, вместо да се добавят в останалите ястия от храненето.

  • Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:

    Може да се намалят с някой и друг грам като се сложи по-малко зеле.

Разбира се, ако всичко това ви обърква, може да попитате направилия ви диетата дали, къде и как да вместите в нея тази салата с по-различен вкус.

Или се обърнете към мен за консултация

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment