fbpx

Полегнала е скумрия в моркови и лук до шия

  • Порции
    5
  • Сложност
    Лесно
  • Подготовка
    30 минути
  • Готвене
    30 минути

Продукти

  • скумрии: 5 риби
  • моркови: 3-4 броя
  • лимони: 3 бр
  • лук: 3 глави
  • вода: 100 мл
  • сол: на вкус
  • магданоз: за украса

Хранителна стойност

  • Калории
    570
  • Протеин
    48.5
  • Мазнини
    31.5
  • Въглехидрати
    16.8

Сигурно се чудите как да си сготвите скумрията така, че да не мирише. Ще ви споделя как я готвим у нас – слагаме я да полегне на легълце от лук, лимони и моркови и преди да се усети вече е заспала и изпечена без да е умирисала кухнята и съседите да потропват по стените ви заради носещата се миризма.

Вижте какво е необходимо за приготвянето на скумрията

Необходимите продукти
Необходимите продукти

Приготвянето ѝ е изключително лесно:

Почистваме рибата от глави и вътрешности. Или си я купуваме направо почистена. 🙂

Слагаме я в тава, заливаме с вода и малко оцет и оставяме за около половин час. През това време нарязваме морковите на колелца и ги нареждаме на дъното на тавата. Отгоре нареждаме лука, също нарязан на колелца.

Изваждаме рибата от водата с оцет и я оставяме да се оттече, след което я посоляваме леко и слагаме вътре парчетата лимон.

Нареждаме рибите в тавата и печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна до златисто. Объщаме рибите, да се запекат и от другата страна, и сме готови. 🙂

Сервираме със запечените моркови и лук.

Може и с чаша бяло вино!!!

Да ви е сладко!

Както вече се досещате, следва традиционната картинна версия на горното:

  • Стъпкa 1

    Нарязваме морковите на колелца и ги нареждаме на дъното на тавата
    Нарязваме морковите на колелца и ги нареждаме на дъното на тавата.
  • Стъпкa 2

    Отгоре нареждаме лука
    Отгоре нареждаме лука.
  • Стъпкa 3

    Изваждаме рибата от водата с оцет и я оставяме да се оттече, след което я посоляваме леко и слагаме вътре парчетата лимон
    Изваждаме рибата от водата с оцет и я оставяме да се оттече, след което я посоляваме леко и слагаме вътре парчетата лимон.
  • Стъпкa 4

    Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна...
    Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна...
  • Стъпкa 5

    ...до златисто
    ...до златисто.
    Да ви е сладко!
Съветите на Юли

Подходяща ли е рецептата за вашата диета и как да си я нагодите за вашия начин на хранене?

За какви цели е подходяща рецептата?

Отслабване
Релеф
Поддържане
Покачване на мускулна маса
Покачване на тегло
Зареждане/чийт хранене

За кои диети е подходяща рецептата?

Веган
Вегетарианска
Суровоядство
Безглутенова
Палео
Равномерно балансирана
Високомазнинна
Кетогенна
С малко мазнини
Нисък ден от въглехидратна ротация (нисковъглехидратна)
Среден ден от въглехидратна ротация
Висок ден от въглехидратна ротация (високовъглехидратна)
Нисък ден от калорийна ротация (нискокалорична)
Среден ден от калорийна ротация
Висок ден от калорийна ротация (висококалорична)

Защо използвам тази рецепта в работата ми с клиенти?

Рецептата е лесна за приготвяне, затова и я използвам в готовите режими, които правя на хора, обичащи риба. Особено на тези, с които сме избрали пътя на храненето с по-малко въглехидрати и повече мазнини. Там обикновено пиша в допълнителна бележка към рецептата да не се ядат лука и морковите, за да се „спестят“ малко въглехидрати.

Как да се модифицират макросите на рецептата?

  • Ако искате повече протеин от ястието:

    Използвайте по-големи риби

  • Ако искате повече мазнини от ястието:

    Добавете подходядща мазнинка

  • Ако искате по-малко мазнини от ястието:

    Трябва да гледате рибите да са по-малко мазни. И другият вариант е да не изядете лука и морковите, тъй като в тях ще се е събрала част от мазнинката, която скумрията пуска.

  • Ако искате повече въглехидрати от ястието:

    Сложете повече моркови. Или, по-добре, направо гарнирайте с нещо въглехидратно вместо да се чудите.

  • Ако искате по-малко въглехидрати от ястието:

    Не яжте морковите и лука. Без тях на практика ястието идва с 0 гр въглехидрати и си е една прилична кето рецепта.

Разбира се, ако всичко това ви обърква, може да попитате направилия ви диетата дали, къде и как да вместите в нея рецептата.

Или се обърнете към мен за консултация

Comment

There is no comment on this post. Be the first one.

Leave a comment